Dernier jour en Calédonie pour mes parents.

Beau temps sur Nouméa et comme souvent un peu nuageux dans le Sud.





On s'est fait la Coupole  pour le dernier déjeuner.
Resto gastronomique assez classe quand même.





Baviette de foie gras avec sa pâte de figue sur un lit de pain d'épice mielleux orné d'une touffe de verdure.






Croniotttes de poisson frais marqué au fer rouge avec ses péteux vert arrosés d'une sauce couleur bizare.





Tatin de poire pelée sur un lit délicat d'éclats de noisette agrémenté de demi-fraise décongelées au bain marie.





Si un restaurateur tombe sur cet article, il va m'embaucher direct pour rédiger ses menus !
Pour le vin je sais plus ce qu'on a pris, regardez dans les commentaires pour voir si mes parents s'en souviennent.


Après le resto retour à mon chez moi pour fignoller les valises et profiter de mon coin de verdure perso.





Je m'en sort plus ça commence à prendre trop de place.




C'est tout pour le séjour de mes parents en Nouvelle Calédonie.
Vous revenez quand vous voulez ; gros bisous.